فطائر المحار "جيب التاجر" روووووووعه لاتفوتك..(بالصور)

[صدى المشاعر]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

جبت لكم طريقة فطائر المحار( جيب التاجر) اخذت طريقتها من احد المنتديات عجبتني بالمررررره وكل من ذاقها عجبته لا الكبير ولا الصغير والفكره بطعم العجينه عليها طعم امممممم وان شالله بتضبط معاك من اول مره

وهذي المقادير والطريقة:

تضعين بالخلاط:
- بيضتين
- بصلة متوسطة الحجم او بصلتين (اذا كانت الوحده بحجم البيضة)
- 4/3 كوب حليب (اما بودرة وتضيفين عليه ماء او حليب المراعي او اي شركة ثانية)
- م.ص. خميرة فورية
- م.ص. بيكنج بودر
- ملعقة طعام ممسوحة كركم مطحون
- م. ملح

وبعد ماتنخلط تحطينها بزبديه وتضيفين على الخلطة (كوبين طحين بر) وتعجنينها بيدك الى ان تتكون عجينة وتتماسك وتتركينها ساعة لتتخمر (ممكن تزيدين كمية الطحين حتى تتماسك العجينة)
بعد كذا افرديها وقطعيها دوائر (انا استخدمت كوب فتحته كبيره)
اذا قطعتي العجينه دوائر اقليها بالزيت وضروررررري يكون الزيت "حار حار جدا" عشان تنتفخ<<< ركزي على هالنقطه
وتراها ماتشرب زيت ابد لانها تنتفخ مره ومايبقى عليها زيت وقلبيها بسرعة عشان تتحمر من كل الجهات مع ملاحظة انه اذا بغيتي العجينة تنتفخ بالزيت صبي بالملعقة عليها زيت باستمرار وانت تقلينها ماادري فهمتوني والا لا
وبعد كذا خذي كل قطعه واقطعيها بالنصف

وهذي صورتها بعد القلي والتقطيع نصفين ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

واحشيها الحشوه هذي:
- امسحي جهات الخبزه من الداخل بجبن سائل او مايونيز للي يحبونه
- حشوة دجاج عاديه مثل حشوة الفطائر
- بطاطس مقلي مقطع اصابع صغيرة
- مخلل خيار مقطع اصابع صغيرة <<<انا استغنيت عنه
- فلفل اخضر مقطع شرائح
- خس شرائح صغيرة
- جبن شرائح اقطعيها بالنصف<<<وهذي بعد استغنيت عنها واكتفيت بالجبن السائل

(واذا بغيتي اي حشوه تحبينها بس السر بطعم الخبز الي سويتيه بصراحه يجنننن) مع ملاحظه انه اذا بقى من العجينة عادي حطيها بالثلاجة وسويها باليوم الثاني ماراح تخرب..

وهذي صورتها بعد الحشوه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وبعدين حشيتها بالحشوه وطلعت بالاخر بنفس الصوره هذي تقريبا..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

الي تبي تستغني عن الدقيق البر بالابيض ممكن لكن انا ماجربت الا البر والكل عجبته حتى الصغار انهبلوا عليها مع انهم مايحبوا دقيق البر..

ان شاء الله تعجبكم الطريقه..

والف صحه وهنا عليكم يااااارب.،،

[المعذب]

الله يعطيك العافيه صدى المشاعر

والطريق للرجل من خلال معدته

ويسلموووووووو اخت صدى المشاعر

[صدى المشاعر]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الله يعافيك يارب المعذب

شاكرهـ لك هذا الحضور الرائع

لا حُرمنا تواجدكم الكريم

دمت بحفظ الرحمن

[ريمــي]

يعطيك ربي العافيه
يسلمووووووووووو

[صدى المشاعر]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حياك ياهلا ومرحبا

اخي الفاضل ريمي القصيم

كل الشكر لك ولحضورك المشرق

ولا حرمك الله الاجر والمثوبه ع التواجد النير

فائق الشكر

[M!SS MaRaMe]

يمي يمي شكل طعمه لذيذ
سلمت يمناك يالغلا على الطبق
الله يعطيك العافية

تقديري واحترامي ...( دلوعة و نعومة )

[صدى المشاعر]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حياك ياهلا ومرحبا

عزيزتي دلوعه ونعومه

كل الشكر لك ولحضورك المشرق

ولا حرمك الله الاجر والمثوبه ع التواجد النير

فائق الشكر