المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : محشي ورق العنب والكوسا والباذنجان( مصور) ولذيذ

روح الشجن
20/09/2006, 06:05 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مع ام ناصر:075:

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم وزيت زيتون لقلي اللحمة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

3 أكواب ارز منقوعة في ماء عادي لمدة نصف ساعة ومغسولة وصفاة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ملح + قرفة ناعمة + بهارات مشكلة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نخلط الارز جيدا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نبدأ بلف ورق العنب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نضع قطع بندورة في قاع الطنجرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نسلق قطع اللحمة مدة نصف ساعة ونزيل منها الزفرة هذا لو حبيبتي تضيفي لحمة بعظمها في قاع الطنجرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
روح الشجن
20/09/2006, 06:09 AM
ونبدأبحشي الكوسا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

حتى نصل بالحشوة الى عقدة الاصبع الصغير لانه الرز بتفتح وبلاش تنفجر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

واغلقيها بقطعة بندورة صغيرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ونحشي الباذنجان

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

تقريبا الى منتصفها

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ونغلقها بقطعة بندورة صغيرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ونضعها فوق قطع اللحم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ثم نرص ورق العنب فوقها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
روح الشجن
20/09/2006, 06:12 AM
نضيف 2 ماجي على مرق اللحم المصفى


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

ونضع ملعقتين كبار رب البندورة ونتركه يغلي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نضع الملح حسب الرغبة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نضع المرق عليه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نضع فوقها طبق زجاجي لرصها ( لاحظي المرق يادوب واصل لورق العنب )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وبعد ساعتين او اكثر المهم تنشف الماء على نار خفيفة

نقلب الطنجرة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



وراح توكلي ازكى محشي في حياتك:011:

ولاتنسوني من خالص الدعاء

وصحتين وهنا:>
صدى المشاعر
20/09/2006, 09:06 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يسلمووو روح الشجن

طريقه جديده وراعه جداً

تنفع في رمضان

الله يعطيك الف عافيه

مجهود رائع

كل الشكر

دمت بحفظ الرحمن
السمسار
20/09/2006, 03:39 PM
كفو ذيبان
هذي أحلى وجبه بالنسبه لي من المحشيات :!
مشكور على الشرح الوافي والكافي
روح الشجن
21/09/2006, 07:55 AM
تسلمي صدى المشاعر

ومشكورهـ ع المرور الرائع
روح الشجن
21/09/2006, 07:56 AM
تسلم السمسار

مشكور ع المرور الرائع
ريمــي
14/03/2008, 03:31 AM
يعطيك ربي العافيه
يسلمووووووووووو