:: برياني السمك بالصورالكل معزوم ::

[السمسار]

مرحبا

اليوم طبختنا برياني سمك .. .. والسمك شعري..

المقادير

3 كاس من الرز المسلوق

كيلو سمك مقطع
ملح وثوم لدعك السمك
عصير ليمونة
نصف م من كل من كركم وكمون
وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح
فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل
3 بصلات حلقات
ربع كاس زيت
م ثوم مع زنجبيل ناعمة
حبة كبيرة طماطم
2 م بقدونس وكزبرة
7 حبات من ورق الغار الهندي
م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة **

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة
ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم
والكمون والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج

2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم
والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع
ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك
على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة ثم الخلطة
ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..

واليكم الصور ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

اكيد اهني تشمون ريحة البصل الممزوج بالبهارت ههههه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وهذا الطبق بالنهاية

بالعافيه عليكم

[صدى المشاعر]

يسلمــــووو السمسار

والله يعطيك الف عافيه


ع الطريقه الرائعه


مشكور ع الجهد المميز والرائع

دمت بحفظ الرحمن

[روح الشجن]

مشكور اخوي

[السمسار]

مشكورين على المشاركه

[ريمــي]

يعطيك ربي العافيه
يسلمووووووووووو